沖縄のごはんの友、油みそ

沖縄も旨いもん多いな。ごはんに添えたり、おにぎりの具に最高なのが「油味噌」。アンダンスーとも呼ぶこの惣菜。豚肉の加工みそなのだが、全然油っこくなくて、大変美味しい。内地で言えば、海苔の佃煮。韓国で言えば、キムチに匹敵する沖縄の常備菜だ。通販で手軽に取り寄せることができるから一度試して味噌（←同じ洒落ばっかり）。詳細はこちらにあります→「沖縄グルメ 油味噌」